PERANCANGAN VIDEO FEATURE PERJALANAN BIJI KOPI SEBAGAI MEDIA INFORMASI PENGOLAHAN KOPI

Abstract

Abstrak
Kopi adalah salah satu hal yang menjadi daya tarik Indonesia di
mata negara lain. Cita rasa yang unik dan beragam membuat kopi
Indonesia bisa sukses mendunia. Tidak hanya itu, budaya dan
bisnis kopi di Indonesia sendiri mengalami peningkatan yang
cukup signifikan. Namun ada efek negatif dari munculnya
fenomena ini. Tidak bisa dipungkiri bahwa seni dan kualitas kopi
di Indonesia mulai menurun karena adanya persaingan bisnis
yang sangat tinggi. Hal ini membuat para pengusaha lebih
mengutamakan kuantitas dibandingkan kualitas untuk bertahan.
Selain itu, banyak orang yang memulai usaha kopi tanpa dasar
pemahaman yang benar mengenai kopi. Tujuan dari perancangan
ini adalah membuat video feature yang menceritakan proses
pengolahan dari kopi mulai dari tahap penanaman hingga
penyajian. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam
perancangan ini adalah metode kualitatif deskriptif. Kemudian
dalam perancangan akan digunakan metode perancangan video.
Dari perancangan ini diharapkan masyarakat bisa lebih
memahami tentang proses pengolahan kopi serta memaknai kopi
sebagai suatu minuman yang memiliki kualitas dan seni yang
tinggi Hasil akhir dari perancangan ini adalah sebuah video
feature berdurasi 05:08 menit, lima buah video teaser dengan
durasi kurang lebih 15-30 detik, serta satu set buku foto essai
Perjalanan Biji Kopi.
Kata kunci: Kopi, Video, Feature
Abstract
Indonesian coffee is very popular in other countries. The
uniqueness and the diversity of its taste make Indonesian coffee
such a worldwide success. Not only that, but the coffee culture
and coffee business in Indonesia also experienced a significant
increase as well. However, there are some negative effects that
emerged from this phenomenon. In fact, the quality of coffee in
Indonesia has begun to decrease due to high coffee business
competition. This makes coffee entrepreneurs prioritize the
quantity over the quality of coffee to survive. Moreover, many
people start a coffee business without proper knowledge about
coffee itself. The main purpose of this design is to make a feature
video about the coffee process, from harvesting to the brewing
stage. The data collecting method used in this design is a
qualitative descriptive method. And the design method used in
this design is the video production method. From this design,
Hopefully, the society can understand the process of coffee
making, and interpret coffee as an art. The final result of this
design is a feature video with a duration of 05:08 minutes, five
series of teaser video with a duration of approximately 15-30
seconds, and one set of Perjalanan Biji Kopi photo essay book.
Keywords: Feature, Video, Coffee